この前、東京の友人と話していたのだが

私は「儲け話」のアピールが苦手。

例えば、◯ウェイとか。今使ってる化粧品の◯ランとか。投資中の◯ガイルも。

良いものなら言いふらせば良いのに、なかなか気が引けて伝えられないのだ。

ところが、銭儲けにならないことには全力でアピールできる。

被災地支援や、支援活動をしている団体のこと。ペットのイベントもそんな気持ちでやってるし、Facebookでもせっせと広報活動する。

いま、なんとなーく意識を持って過ごしているのが「三陸の帆立」

そう。ホタテ王子の泳ぐホタテ。

関東や海外では取り引きがあったり、デパートの催事に出店するのに、いまだに関西圏に繋がりがない。

泳ぐホタテと出会ったのは震災の年の夏。

津波で流された帆立の生簀のポンプを、集めた募金で買い替える！というイベントに参加し、お礼にと無料で振舞われたホタテの浜焼きを食べた。

あんなに立派なホタテは初めてだった。

その後、王子と交流を持ち、仲良くなった。

去年あたりから王子がちょくちょく大阪に来るので、その取り組みの話を聞いてはいたのだが、今年は具体的に動いていることがわかり、また自営の売り上げアップ目的というより「産地、漁師、仲買、料理人」の繋がりをもっと持ちたい！という気持ちでやっていることもわかってきて

なにか機会があれば私も宣伝しよう。

勝手にそう思ったのである。

さて、自分の好きな店にこそ、あの美味しいホタテを扱って欲しい。と思うのは心情。

先日はイタリアンのOPIUMにご紹介。

そして今度は、この1ヶ月以内、立て続けに行ったミシュラン店。

案内した東京の友人も唸る美味しさで、食べながら、この店で泳ぐホタテを扱ってくれないかなぁ。

ふと思いついた。

大将に軽く話すと、興味は持ってくれたようす。その日はそれで店を出たのだが、、、

今日、大将と王子に連絡し、お二人を繋ぐことができた。

あくまでも勝手な理想で動いたのだが、絶対お客様が喜ぶ！と思う自信があるから言いたくなる。繋げたくなる。

こんな感じで宣伝活動したら、◯ウェイでも設けられるかも？（笑）

しかしながら、銭儲けはできないけど「人」という財産は増えている。

今日も、この夏知り合ったばかりの岩手のディレクターさんから大量の秋刀魚が届いた。

四年前に知り合った大槌のシェフとはすっかり仲良しになり、岩手産松茸を仕入れて送ってもらった。

今日は下手なりに秋刀魚を捌いて刺身に。

松茸はすき焼きに。

こんな贅沢させてもらえたのも「岩手」そして「東日本大震災」というきっかけあってこそ。

秋刀魚の捌き方を覚えられたのも、ね（笑）

明日は台風でスケジュール変更。

自宅に引きこもって、また秋刀魚料理します！