無言で甘さを感じるアレ
日本海の冬の味覚といえば蟹!
ですね。
今年は初めてのお宿にしました。
全国旅行支援割も使えるとのこと。
兵庫県の佐津温泉です。
目の前が佐津海水浴場。
部屋にいるとザザーと波の音が聞こえてきます。
それで、宿の名前は「波音の宿くろしお」
茹で蟹は境港からだったのですが
刺身や焼き蟹用のものは近海の「香住蟹」を使います。
これがめちゃくちゃ甘い!
炭火で軽く焼くと、甘さがさらに際立つのです!
味噌もこんな感じ。
うまーーーい!
ここに、焼いた蟹をほぐして、味噌と絡めて食べる。
絶品♡
刺身も新鮮でバイ貝やアワビのコリコリ食感たまらん。
蟹すきで、しゃぶしゃぶするのも美味しいけど
今回は焼き蟹が美味しすぎて、ほとんど焼いて食べちゃった(笑)
やはり冬は一度は蟹に行かないとね。
だいたいいつも同じような旅程で、豊岡〜城崎経由。
時々は出石〜城崎とかね。アレンジする。
ランチは美味しい蕎麦屋を探すことにしていて、いつもの店が定休日だったので、今日はお初のここ。
これで1300円はお値打ち!
豊岡といえば、カバン。
アートフィアーに寄って、家人の誕生日プレゼントを購入。
城崎温泉は、久しぶりに駅前の「さとの湯」にしてみた。
私がいちばん好きなのは「御所の湯」だけど。
ここは空いてて良い。
で、このあと最初に書いた宿へ。
車で30分くらい。
良いコースだと思います!
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