今週の耳ビジゲスト。
ラーメン隊長こと井手琢人さんの新刊
「天下一品無限の熱狂が生まれる仕掛け」

れっきとしたビジネス書だ。
天下一品の戦略などのお話を伺ってわかったことが
「天一といえばこってりラーメン」
だということ。
まぁ、そうだろねぇ。でも、、、
私も何回か行ったことがあるが
こってりラーメンはなんとなくパスしてきた。
だって
しつこそうだもん！

ところが
隊長いわく、こってりを食べないと天下一品のラーメンを食べたとは言えなさそうな雰囲気なのだ。

しかも、天一には多くのファンがいる。
決して常連ではなく、「ファン」らしい。
ほほぉ。

さらに初めて知ったのが
こってりラーメンのスープがドロドロなのは脂ではなく「野菜ペースト」のとろみなのだという。

え！

一気にイメージが変わってきた。
こりゃ、一度はチャレンジせねば。
ということで

こちらで初めてのこってりラーメンを体験！
耳ビジのキャプテンならば、即行動せねばね。
という謎の責任感が働く（笑）

わぁ、やっぱりドロドロや。

味は、うん、濃いね。
麺にスープが絡んで美味しい。

初めてのこってりラーメン。

さて、おまけ情報。
私はその後、めちゃくちゃ喉が渇いた。

井手隊長いわく
「日本一うまい水が飲めたでしょ？」

前向きすぎるコメントに笑ってしまった。
なんでも知らないよりは知ってみることが大切ですな。