昨日は秋田から戻るとそのまま荷物を持って
東天満へレッツゴー！

まごころネットのメンバーの飲み会である。

途中参加ではあったけど、とにかく顔を出さねばならない立場（笑）

しかしけっこう旅の疲れから酔いがまわり
その後はまっすぐ帰宅した。←当たり前か？

さて、旅レポは改めて書くとして
この旅の中では美味しい出会いがたくさんあった。

そのひとつが「究極の比内地鶏の親子丼」

小鉢とお汁付きで1600円はなかなかのものである。

その親子丼が美味しくて…

これは自宅でも再現したい！

ということで、スーパーで比内地鶏の卵を購入。
更に比内地鶏の生の切り身も買って帰った。

そして今夜…
それで親子丼を作ってみた??！

店で食べた親子丼と比べる写真を掲載のはやめます(^_^;)

やっぱり半熟感が難しいんだよなぁ。
でも、味はなかなかのもの。
も少し鶏肉が硬いのがいいなぁー。
噛み応えあるのが地鶏の特徴だもん。

空港で買った比内地鶏はちと柔らかかった。

なぜかな？
同じ比内地鶏でも旨味が違う気がする。

比内地鶏のスープも利用して作ったので
味自体は満足でした^_^

仕事帰りにネイルサロンへ。
桜はだいぶ散ったけど、私のお爪は春爛漫です。

可愛いネイリストAちゃんのおしゃべりも心地よい。

いつもサンキュ。